torsdag 1 mars 2012

Extra mumsiga scones...........

 Dessa scones är helt underbara till soppan eller varför inte till söndagsbrunchen tillsammans med en krämig äggröra och knaperstekt bacon......

Extra mumsiga scones by Cila

4,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
50 g smör
2 dl mjölk
0,5-1 dl hackade oliver
1 msk torkad timjan

Blanda alla torra ingredienser och timjan i en skål. Blanda i oliverna. Finfördela smöret i mjölblandningen. Tillsätt mjölken och blanda till en deg. Klicka på bakplåtspapper eller i muffinsformar. Grädda genast tills de fått fin färg, ca 7 min på 250 grader. Låt svalna under bakduk och ät sedan med mycket extrasaltat Bregott........ Fungerar faktiskt att frysa också.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar