Meny på griffeltavla..........

 

Istället för att använda denna griffeltavla för komihågtavla så kan man ju

använda den som meny när man har gäster. Tillsammans med tända ljus och

någon blomma så blir det ett trevligt blickfång.

Fint med stenar i vasen.............

Tänk att det ofta är de små, små detaljerna som gör det.

Här är det några stenar i botten på glasvasen som gör att påskliljorna

får det där lilla extra.

 

Fredagsmys = tapas........

 

Ungefär så här brukar det se ut hos oss på fredagskvällarna. Ibland är det planerade tapasrätter men allt som oftast blir det en kombo av vad som huset erbjuder

för tillfället tillsammans med kallskuret från delikatessdisken. Givna favorit hos oss är tryffelsalami, parmesansalami och ibland vildsvinssalami.

Denna kväll kompletterades detta med tapenad och mozzarellarullar.

 

 

Mozzarellarullar

mozzarella

soltorkade tomater i olja

färsk basilika

skinka, gärna parma men blir gott med andra slags skinkor (även salami)

salt

peppar

Skär mozzarellan och soltorkade tomater i lagom stora munsbitar. Lägg en bit mozza och en bit tomat på en skinkskiva. Krydda med salt och peppar och lägg på ett par färska basilikablad. Rulla ihop. Fäst eventuellt med tandpetare.

 

(tapenad, tryffelsalami och ölkorv med vitlökssmak)

 

Grön tapenad

 

1 burk gröna oliver med pimento

en bit chili

persilja, fryst eller färsk

basilika, fryst eller färsk

1 vitlöksklyfta

en eller två skvättar god olivolja

svartpeppar

ett par sardeller alt lite salt

 

Mängden oliver avgör hur mycket av kryddor och smaksättning som behövs så börja med en liten bit chili, en liten knippe persilja respektive basilika, 1/2-1 vitlöksklyfta, en sardell. Mixa sedan allt med stavmixer tillsammans med en skvätt olivolja.

Smaka av och tillsätt mer utav det du tycker saknas. Själv tycker jag att lika delar persilja och basilika samt lite extra vitlök blir gott.

Häll i mer olivolja om den blir för grötig.

 

 

Grönt är skönt............

Bort med allt rött till förmån för vårigt ärtigt ljusgrönt. Hade ett par oanvända kuddfodral som fick komma fram ur gömmorna. Ljusstaken är en favorit, har tre stycken i olika storlekar. Detta är den minsta.

Återanvända hyacinter..........

När jag rensade ut julen valde jag att bara klippa av de utblommade hyacinterna och spara lökarna med de härligt våriga bladen. Ser ut som om det när som helst kan komma upp en solgul påsklilja eller kornblå pärlhyacinter......men det gör det ju inte. Behåller detta tills bladen vissnar, då får jag åka till blomsterhandeln och investera i lite riktiga vårblomster.

Vit jul...............

Fick en jättefin vit julstjärna av mamma och pappa när de var här på första adventslunch. Egentligen tillhörde en röd kruka men jag provade att arrangera ett med lite mer dämpade färger. Här tillsammans med min favoritängel och vår låda med bestick. Alltsammans står lättillgängligt nära köksbordet.

 

 

Ängeln fick jag utav min dotter förra julen, för att jag kallar henne min lilla ängel. Men den står framme året runt.

 

 

 

Julstjärna pimpad med glitter - aldrig fel med lite blin bling!

Lådan som vi har bestick i köpte vi för några år sedan i Kyrketorp på Öland i det välkända bageriet i byn. Är nog egentligen tänkt för blommor men plasten som insidan var täckt av har gått sönder så då fick det bli en besticklåda istället.

 

 

Stickade bebisfiltar........

Att sticka ger som sagt mersmak så när tröjan som blev en 40-årspresent och halsduken till far, var klara började jag genast med nästa present, filtar till två nyfödda tvillingtjejer. Stickade även dessa med dubbelt garn Big Verona, bara rätstickning på stickor storlek 9. Virkade sedan en kant runt om och till sist en garntofs som dekoration i ena hörnet. De blev riktigt mjuka och gosiga.

 

 

 

 (Garnet heter Big Verona från Järbo)