söndag 22 september 2013

Nytt utseende på bloggen........

Bloggen har bytt utseende som du ser. Det var dags för en liten förändring.
Bättre eller sämre, ja, jag vet inte men den känns lite renare och inte så "tantig"......
 
 
 
Men apropå "tantig"......hittade detta skrin på Myrornas på Söder.
Perfekt på hallbyrån att gömma allt som man måste ha och som måste 
finnas lätt tillhands men som är så tråkigt att se.
 


 
Fördelen med skrinet är att det är så enkelt att öppna locket och slänga i
allt sånt där som annars ligger och stökar till. Till och med barnen har lagt
sig till med den rutinen.

tisdag 17 september 2013

Kanelbullar med äppelmos.........

Under sommaren mumsade vi på hembakta bullar på stranden. Jag tycker om att experimentera lite just när det gäller bullar och provar alltid olika fyllningar. Den här gången testade jag äppelmos, det passade väldigt bra ihop med kanelen och kardemumman.
 
 
  
Kanelbullar by Cila
(grundreceptet kommer från Kungsörnen)
 
5 dl mjölk
150 gr rumsvarmt smör
1 pkt jäst
en nypa salt
1 dl socker eller vit sirap
2 tsk stött kardemumma
14 dl vetemjöl
 
till fyllning:
ca 150 gr rumsvarmt smör
ca 2 msk kanel
ca 2 dl äppelmos
 
till pensling:
1 ägg
pärlsocker eller råsocker
 
Värm mjölken till ca 37 grader. Smula ner jästen i en bunke, häll över den ljumma vätskan, tillsätt en nypa salt och rör om tills jästen är helt löst. Därefter tillsätts smöret i bitar, sockret och kardemumman. Mät upp mjölet och tillsätt sedan i degspadet lite i taget allt under kraftig omrörning, gärna i maskin med degkrokar, ca 5 minuter med maskin eller 10 minuter för hand. Spar dock lite av mjölet till utbakning. När degen är blank och lossar lite från bunkens kanter är det dags för första jäsningen, ca 30-40 minuter. Lägg en bakduk över bunken så inte degen blir torr.
 
Sen är det dags för utbakning. Dela degen i två, kavla ut till stora kvadrater, bred rikligt med rumsvarmt smör över hela kvadraten, strö över kanel och avsluta med äppelmos i ett jämt lager. Rulla ihop kvadraten och skär i ca 2 cm tjocka skivor och lägg på plåt med bakplåtspapper. Täck över bullarna med bakduk och låt dem jäsa ca 40 min. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker eller råsocker. Grädda sedan i mitten av ugnen ca 5-10 min på 225-250 grader.
 




torsdag 5 september 2013

40-års-present...........

 
Ett höstigt halsband gjort av lite grova material. Bokstav i zink och pärlor från Panduro. Garnsnodden är gjord av garn från Västamo.
 

 
Snodden är gjord på ett sätt som min mamma lärt mig. Ska försöka göra en beskrivning och lägga upp här på bloggen. Snodden är väldigt användbar till allt från skärp till Barbies, halsband eller extra fina paketinslagningar.
 
 
 
Känns roligt att ha sina egna by Cila etiketter att fästa på de alster man tillverkar.
 

(La Vida al Camp nr 7776, cava från Spanien)
 
När vi var på Kreta förra året hittade vi ett varuhus som hette Jumbo som sålde allt mellan himmel och jord. Påminde om ett jättestort Rusta eller liknande. Där shoppade jag loss på massor med pysselsaker, pärlor, satinband, presentpåsar mm. Jag hittade även sådana här söta smyckespåsar i olika färger, perfekt när man vill ge bort något som ska få vara lite extra fint.
 
Festlig 40-års-present till en partyglad värdinna.
 

tisdag 3 september 2013

Brennenstuhl arbetsbelysning i köket.........

 
I köket har vi bytt ut takbelysningen till dessa lampor som egentligen är
sladdlampor ämnade som arbetsbelysning. Jag har för mig att min pappa
hade någon liknande i garaget när jag var liten.

 
I SVD magasinet som låg i brevlådan igår visades denna bild på framsidan.
Jag tycker våra sladdar känns lite stökiga uppe i taket men när jag såg detta
så kanske jag gör något roligt med dem istället.
 
(Lampa Brennenstuhl från Clas Ohlson)
 
Till sladdarna som hänger ner utefter väggen har jag köpt metallklämmor
som jag tänkte använda för att sätta upp sådant som vi behöver komma ihåg. 
 Jag tror jag ska köpa något lite rustikt papper att använda till komihåglappar
så det blir lite enhetligt och stilrent.
 
(klämmor från Clas Ohlson)