Barnen rensade grannarnas jordgubbsland och våra egna smultronplantor.
Jag kokade sylt på bären som blev himla god!
Jordgubbs- och smultronsylt by Cila
600 g bär (en näve smultron, resten jordgubbar)
500 g syltsocker
1,5 tsk vaniljsocker
Blanda och mosa lätt bär och syltsocker tillsammans i en kastrull och låt koka upp. Medan det småkokar tar man bort skummet på ytan. När det kokat ca 5-8 minuter och det mesta skummet är borta, tas kastrullen från värmen och vaniljsockret blandas i.
Häll sedan sylten i varma väl rengjorda burkar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar