Idag regnar det men igår var det en härlig kväll. Vi passade på att grilla. Det blev fläskfilé, majskolv, champinjoner och carli paprika (långa smala ljusgröna paprikor). Till det gjorde vi en av våra absoluta favoritsåser, vi kallar den Kvibille-sås. Receptet har jag fått med mig från kocken på Insjöns hotell för några år sedan. Måste provas!!!
Kvibille-sås by Cila
2-3 dl grädde
1 förpackning Kvibille-ost av valfri sort
1 buljongtärning
peppar, svart eller vit efter smak
Häll grädden i en kastrull, lägg i buljongtärningen. Låt grädden puttra/koka tills den tjocknat lite, ca 8-10 min. Smula därefter i osten och låt den smälta under omrörning. Ät och njut!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar