När jag ordnade överraskningsfest för min 40-åring så valde jag att hyra ett café som har en lekavdelning för barn. Det blev väldigt lyckat! Vi vuxna kunde äta och prata i lugn och ro medan alla barn busade i klätterställningen och bollhavet.
Menyn för dagen var min blomkålssoppa, hembakta baguetter med skagenröra eller mozzarella. Till kaffet serverades kladdkaka med hallongrädde och pannacotta med rabarbersylt.
Rabarbersylten hade jag gjort några dagar innan och den kommer jag göra igen! Jag följde receptet för sylt på förpackningen till syltsocker men lade också till lite kanel. Sylten är jättegod till vaniljpannacotta men också till torsdagspannkakan med en klick vispad grädde.....
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar